Italië

De Italiaanse keuken is natuurlijk bij ons allemaal bekend. U heeft vast wel eens pizza of spaghetti gegeten. Italië is bekend om zijn rijke pastakeuken en zijn ijs. Chianti, wijn, is de meest populaire drank in Italie. De Italianen gebruiken veel mozarella, ricotta, gorgonzola, uien, knoflook en tomaten in hun eten. De Restaurants zijn over het algemeen van goede kwaliteit en redelijk betaalbaar. Vergeet u ook niet om een heerlijk echt Italiaans ijsje te eten of een authentieke cappucino of espresso te bestellen!

Het drinken van kraanwater in Italië wordt afgeraden, beter kunt u flessen mineraalwater kopen. Let er wel op dat de fles goed verzegeld is. Eet ook geen rauw of gedeeltelijk gekookt voedsel of groentes (salades) en ongewassen fruit.

Voor de opkomst van de stadsstaat Rome was Italië bevolkt met een groot aantal volken: naast de Romeinen waren er de Etrusken, Apuliërs, Liguriërs, Sabijnen, Samnieten, Bretii en in de Povlakte de Kelten. Rome breidde zich uit ten koste van haar buurvolken, zo ontstond het Romeinse Rijk. In deze vorm beheerste Italië eeuwenlang het Middellandse Zee gebied. De Romeinen namen de theoretische kennis van de Grieken over, en pasten deze praktisch toe. Hun aquaducten en de restanten van de wegen die zij in hun hele rijk aanlegden, zijn nog op veel plaatsen te vinden.

Na de ondergang van het Romeinse Rijk raakte Italië in verval. Italië kenden een veelheid aan vreemde overheersers zoals de Ostrogoten, Oost-Romeinse Rijken en de Lombarden. In midden Italië ontstond de Pauselijke Staat en in noord Italië kwamen de Franken onder Karel de Grote.
De Italiaanse vereniging was een langdurig proces, politiek gezien beginnend bij het Congres van Wenen en eindigend bij het eind van de Eerste Wereldoorlog, waar bij het Verdrag van Saint-Germain de laatste onafhankelijke steden in het Koninkrijk Italië werden opgenomen.

Bij het uitbreken van de Eerste Wereldoorlog bleef Italië aanvankelijk neutraal. Nadat de geallieerde mogendheden bij het verdrag van Londen royale gebiedsuitbreiding hadden toegezegd, verklaarde Italië in mei 1915 de oorlog aan Oostenrijk en in augustus 1916 ook aan Duitsland. In militair opzicht was de oorlog geen succes, maar bij de vrede werd Italië beloond met Istrië en Triëst, Zadar (Zara) in Dalmatië en geheel Zuid-Tirol. De kwestie Zuid-Tirol bleef vervolgens de Italiaans-Oostenrijkse betrekkingen belasten. Fiume (Rijeka), dat aanvankelijk tot vrijstaat was verklaard, werd in 1919-1920 eigenmachtig door de dichter-politicus Gabriele d'Annunzio voor Italië bezet.

Aan het begin van de Tweede Wereldoorlog bleef Italië neutraal. Op 10 juni 1940 verklaarde het de oorlog aan Frankrijk en Engeland. Benito Mussolini geloofde dat Engeland snel om genade zou smeken, maar dat bleek een misrekening. De Italiaanse strijd te land was een mislukking, Duitsland moest Italië zowel in Griekenland als in Noord-Afrika te hulp komen. Wel vergrootten de Italianen hun gebied met Montenegro, een deel van Griekenland en enkele steden in Frankrijk (dat was echter geen noemenswaardige vooruitgang). Ook de Afrika-oorlog tussen Italië, Duitsland en Engeland verliep in eerste instantie dramatisch voor de Italiaanse troepen. Pas toen twee Duitse divisies te hulp schoten wisten de Italianen gebiedsuitbreiding in Egypte te verwezenlijken.

Na het vastlopen van de invasie in de Sovjet-Unie en de Amerikaanse deelname aan de oorlog keerde het tij. In mei 1943 werden de Italianen en de Duitsers uit Noord-Afrika verdreven. In juli 1943 volgde de landing op Sicilië. Koning Victor Emanuel III reageerde door Mussolini te laten arresteren. Hij benoemde maarschalk Badoglio als premier. De Duitsers bezetten snel grote delen van Italië. Zij bevrijden Mussolini die de Italiaanse Sociale Republiek oprichtte. Terwijl de geallieerden moeizaam door Italië naar het noorden oprukten (Rome, juni 1944, Milaan, april 1945), verklaarde de Italiaanse monarchistische regering Duitsland de oorlog.

Sinds 2 juni 1946 is Italië door een volksraadpleging een republiek. De republikeinse grondwet trad op 1 januari 1948 in werking. Italië is sinds de jaren vijftig lid van de NAVO en is vanaf de oprichting al lid van de Europese Gemeenschap.

De eerste gedachte bij Italië is de cultuur. Italië kent misschien wel de meeste cultuur! Hoe kan het ook anders met zo veel historie. Italië kent alleen al meer dan 1500 musea en aan kerken en kathedralen is ook geen gebrek. In ieder dorpje en in iedere stad is er wel één of meerdere te vinden. In Italië is voor ieders smaak wel iets te vinden!

De natuur in Italië is gewoonweg adembenemend en zeer divers. Allereerst zijn er de prachtige gebergtes. De drie bekendste gebergtes van Italie zijn de Apennijnen, de Alpen en de Dolomieten. Deze gebergtes geven een spectaculair uitzicht over het landschap. Ook kent Italië mooie meren en de prachtige natuur er omheen. Ideaal voor watersport of om af te koelen in het hete binnenland. Ten slotte zijn daar nog de rivieren, met de Po en de Tiber als bekendste. Kortom: Italië heeft voor ieder wat wils!